Организация питания в образовательной организации

По всем интересующимся вопросам в части организации питания детей МАДОУ, можно задать вопросы, нажав кнопку – ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Рубрика "Вопрос - ответ"

Локальные акты, регламентирующие организацию питания в образовательной организации  
Меню ежедневного горячего питания

   Примерное десятидневное сезонное меню 

с 01.06.2023 года

Ежедневное меню:

  • 01.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 01.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 04.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 04.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 05.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 05.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 06.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 06.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 07.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 07.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 08.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 08.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 11.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 11.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню);
  • 12.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 12.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню);
  • 13.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 13.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню);
  • 14.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 14.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню);
  • 15.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 15.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 1 дню 10-дневного меню);
  • 18.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 18.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 1 дню 10-дневного меню);
  • 19.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 19.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 1 дню 10-дневного меню);
  • 20.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 3 дню 10-дневного меню)
  • 20.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 3 дню 10-дневного меню);
  • 21.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 4 дню 10-дневного меню)
  • 21.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 4 дню 10-дневного меню);
  • 22.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 5 дню 10-дневного меню)
  • 22.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 5 дню 10-дневного меню);
  • 25.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню)
  • 25.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 6 дню 10-дневного меню);
  • 26.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 7 дню 10-дневного меню)
  • 26.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 7 дню 10-дневного меню);
  • 27.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 8 дню 10-дневного меню)
  • 27.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 8 дню 10-дневного меню);
  • 28.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 9 дню 10-дневного меню)
  • 28.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 9 дню 10-дневного меню);
  • 29.09.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню)
  • 29.09.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 10 дню 10-дневного меню);
  • 02.10.2023г. для детей в возрасте от 3 до 7 лет) (соответствует 1 дню 10-дневного меню)
  • 02.10.2023г. (для детей в возрасте от 1,5 до 3 лет) (соответствует 1 дню 10-дневного меню);
  •  
Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации  

Нет
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Поставщики продуктов:

  • ООО "Конкурент" (бакалея)
  • АО "Птицефабрика Зеленецкая" (мясо. кура, яйцо)
  • ООО "Сыктывкар хлеб" (хлебобулочная продукция)
  • ООО "Сыктывкарский молочный завод"  (молочная продукция)
  • ИП Даломатов Г.С. (овощи, фрукты)

Примерные возрастные пропорции для детей (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Перечень пищевой продукции, которая не допускаются при организации питания детей.

Питание в дошкольной образовательной организации организуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)".

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ, ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

  • Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
  • До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 7.00-7.30, то дома можно дать сок и (или) какие - либо фрукты.

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ РЕБЕНКА В ПЕРИОД АДАПТАЦИИ

  • Переход ребенка о домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям, правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
  • Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизите режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
  • В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
  • Если ребенок отказывается от пищи ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.
  • Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).

Питание в детском саду

Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.

Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПин 2.3/2.4.3590-20: сбалансированное пяти-разовое питание в группах с 12-часовым пребыванием. Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.

Детский сад имеет типовой пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Организовано 5-ти разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник, ужин).

Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно- гигиенических норм и правил, сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока и прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. 

Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).

Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях, информационных стендах.